viernes, 11 de julio de 2014

HUEVOS A LA FLAMENCA

 Huevos a la flamenca
Ingredientes (2 personas):
  • 3 huevos
  • 2 patatas
  • 100 g de guisantes
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 6 rodajas de chorizo
  • 200 ml de salsa de tomate
  • agua
  • aceite de oliva virgen extra
  • perejil picado
Elaboración de la receta de Huevos a la flamenca:
Pon a cocer los guisantes en un cazo con agua durante 8 minutos.
Pela y corta la patata en cubos y fríelas en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Fríe el jamón y el chorizo vuelta y vuelta en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Retíralos, incorpora el ajo y la cebolla y rehoga bien. Pica el pimiento rojo, agrégalo y añade el chorizo y el jamón frito.
Escurre los guisantes, añádelos a la sartén y remueve el conjunto. Vierte la salsa de tomate y mezcla bien todo. Pásalo a una cazuela de barro, agrega las patatas fritas y casca los huevos encima. Introdúcelo al horno a 180ºC durante 10 minutos.
Retíralo y espolvorea con perejil picado.

viernes, 20 de junio de 2014

Tartar de atún

Tartar de atún
Ingredientes principales
800 g de atún rojo (sin fibras, pata negra)
Cebollitas en vinagre
Pepinillos
Alcaparras
Cebollino
Salsa Perrins
Mostaza de Dijon
Aceite de oliva
Zumo de medio limón
Lima kafir
Salsa de Soja
Lechugas variadas
Pimienta
Sal

Para preparar la receta de Tartar de atún

Picamos con un cuchillo el atún y lo ponemos en un bol.

Picamos las cebollitas y las agregamos. Hacemos los mismo los pepinillos y las alcaparras, y las añadimos también.

Rallamos un poquito de lima kafir por encima.

Incorporamos el zumo de limón, una cucharada de mostaza de Dijon, salsa de soja, salsa Perrins, sal, pimienta y aceite de oliva, todo a ojo, va en cuestión de gustos. Mezclamos todo bien.

Emplatamos colocando un cortapastas metálico en un plato, colocamos el tartar dentro, retiramos el molde y decoramos alrededor con un ramillete de hojas de lechugas variadas atadas con una ramita de cebollino. Lo aliñamos con aceite de oliva virgen y decoramos con cebollino.

Tartar de atún rojo

Tartar de atún rojo
Ingredientes principales
500 g de lomo de atún rojo
1 yema de huevo
1 huevo duro
Cebollino
Salsa  de soja
Aceite de oliva virgen
1 pizca de wasabi en pasta
Sal
Pimienta
300 g de brotes de soja
150 g de brotes de alfalfa
Reducción de vinagre de Jerez

Para preparar la receta de Tartar de atún rojo

Lo primero, picamos el atún finamente con un buen cuchillo.

En un bol, mezclamos la yema de huevo con el wasabi. Luego añadimos la soja y el aceite. A continuación, el atún, pimienta y el cebollino. Por último, el huevo duro picado.

Emplatamos con la ayuda de un molde y acompañamos con una ensalada de brotes de soja  y alfalfa aliñados con aceite, sal, pimienta y salsa de soja. Podemos poner un poco de reducción de vinagre de Jerez para decorar el plato.

ATUN AL JEREZ

  https://www.youtube.com/watch?v=ZazV2I85PpY

ATÚN AL JEREZ

Atún al jerez

Atún al jerez con productos naturales que resultan beneficiosos, sanos, sabrosos, y heterogéneos. Recetas de cocina bonitas, bacalao con jabugo, fondue de carne, pierna de cordero con tomate natural, carne de buey a la salsa de pimienta verde, y más, lo hallarás si inspeccionas nuestra página web donde comprenderás que la gastronomía es sencilla y entretenida. Serás capaz de preparar las recetas idóneas a los paladares más delicados. Recetarios que son elegidos empleando buenas materias, aceite de soja, avestruz, cangrejo, ciruelas, dátiles, gallineta, helado, lomo, nectarina, pera...


Atún al jerez


RECETA DE COCINA: 
ATÚN AL JEREZ
 

Ingrecientes para atún al jerez :

1 Kilo de atún
Un vaso de vino de jerez
Una cucharada de harina
200 Gramos de setas
Dos pimientos rojos
100 Gramos de calabacín
Una pizca de clavo y sal fina




Preparación de la receta de atún al jerez:

Lo fundamental para lograr no equivocarse al dedicarse a preparar atún al jerez es disponer de alimentos buenos: atún, vino de jerez, harina, setas, pimientos rojos, calabacín, clavo y sal fina. Echamos en una sartén a rehogar setas, pimientos rojos, calabacín, clavo y sal fina. Más tarde hacemos independientemente y guardamos el atún. Finalmente aportamos los ingredientes que faltan a los que estamos friendo, el atún, vino de jerez, y harina. Salpimentamos y movemos sin parar usando un tenedor de madera para que se vaya dorando. Dejar que se haga atendiéndolo hasta que advirtamos que está bien cocinado. Sacar, arreglar y colocar en la mesa nuestro plato de atún al jerez.

 

 

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¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Rodajas de atún (bonito) en salsa de jerez?

¿Cómo se prepara Rodajas de atún (bonito) en salsa de jerez?




Gominolas de aceite de oliva virgen extra

Gominolas de aceite de oliva virgen extra. Receta paso a paso.


La espera ha merecido la pena, estas gominolas de aceite de oliva virgen extra son un bocado delicioso, que seguro va a dar mucho juego en mi cocina.
Podemos jugar con diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra, obteniendo gominolas de aceite  de oliva  virgen extra, con diferentes matices según el aceite que utilicemos.

Gominolas de aceite de oliva virgen extra. Receta paso a paso.
Ingredientes
  • 120 gr de agua
  • 170 gr de azúcar
  • 25 gr de glucosa
  • 1/2 vaina de vanilla
  • 250 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 10 hojas de gelatina
  • Azúcar
Elaboración
Os enseño la glucosa que he utilizado, es una pasta de azúcar, en las tiendas de repostería creativa, tan de moda, podéis encontrarla sin problemas, la mía es de La Boutique de la repostería
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Ponemos la glucosa, el azúcar y el agua, si tenéis Thermomix 7 minutos, velocidad 1 a 90º. Si no tenéis Thermomix, ponéis estas tres cosas en un cazo al fuego y con un termómetro controláis que alcance los 90º C.
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Abrimos la vaina de vainilla por la mitad, a lo largo, y con la punta de un cuchillo raspamos el interior, lo que obtenemos lo añadimos a la mezcla anterior.
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Añadimos el aceite de oliva virgen extra poco a poco, en forma de hilo para que se vaya emulsionando poco a poco. Con Thermomix 3 minutos en velocidad 4 y si no vais añadiendo el aceite poco a poco y mezcláis con unas varillas.
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Incorporamos la gelatina, escurrida. Mezclamos 10 segundos en velocidad 4 con Thermomix y si no con las varillas hasta que esté totalmente integrada.
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Vertemos en el molde que más nos guste, podemos hacerlo en uno alargado y luego cortar o en alguno de bombones.
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En un par de horas ya se habían gelificado...aunque esto dependerá del tamaño.
Desmoldamos
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Las pasamos por azúcar
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Y listas para disfrutar.
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Animaros porque os van a sorprender.
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viernes, 6 de junio de 2014

La verdad sobre la miel

La verdad sobre la miel

Natural. Saludable. ¿Puedes sustituir el azúcar por miel para adelgazar? Pues no.

 
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Darío Pescador / Transformer / Quo
Desde tiempos prehistóricos, la miel ha sido la fuente de azúcares más accesible a los seres humanos. Teniendo en cuenta que era peligroso recogerla, y que seguramente solo tenían acceso a ella de vez en cuando, podemos suponer que la dieta original de los seres humanos apenas contenía azúcar.
Si piensas que sustituir la enorme cantidad de azúcar de tu dieta habitual por una igualmente enorme cantidad de miel es más saludable, tengo malas noticias.
La miel contiene vitaminas y minerales, es cicatrizante y bactericida. Hasta ahí todo bien. Sin embargo, a pesar de sus propiedades, el 99% de la miel es una solución de azúcar, sobre todo fructosa y glucosa. Esto quiere decir que tiene los mismos efectos sobre la insulina que el azúcar, y que esos pastelillos de miel engordan exactamente igual que el resto de los pasteles.
La miel contiene vitaminas A, D, E, B1, C, K, colina y rutina, así como sodio, potasio, magnesio, calcio, aluminio, hierro, cobre, cinc, manganeso, plomo, sílice, fósforo, cloro y azufre. A pesar de que contiene todas esas vitaminas y minerales, la proporción es tan pequeña que necesitarías comer grandes cantidades de miel para que el aporte fuera significativo. Y eso es precisamente lo que no quieres hacer.
Es más importante el contenido en enzimas: iastasa, amilasa, catalasa, diaforasa, dihidrogenasa láctica, pectasa, fosfatasa y glucosa oxidasa, queayudan a la formación de proteínas en nuestro cuerpo.
Por desgracia, la miel más común en los supermercados está refinada. La mayor parte de los minerales, vitaminas y enzimas de la miel se deben al polen que contiene. Al refinar la miel el polen desaparece. La miel se convierte en simple azúcar líquida.
Si quieres endulzar tu vida con miel, sigue estos consejos:
  • Cantidades muy pequeñas. La miel es sobre todo azúcar, y engorda como el azúcar.
  • Es mejor si obtienes la mayor parte de tus vitaminas y minerales de las verduras, legumbres, carne, pescado y frutos secos.
  • Consume miel sin refinar. Conseguirás todos los beneficios del polen disuelto.

jueves, 22 de mayo de 2014

Receta Natural del Aloe Vera - anti cancerijana



Receta Natural del Aloe Vera (Sábila)
Detalles

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Una de las "técnicas" para curar el Cáncer es a través del Aloe Barbadensis (Aloe Vera), también conocido como áloe, sábila o Aloë, el Aloe Vera Barbadenis es más bien parecida a un cactus pero pertenece a la familia a la que pertenecen la cebolla, el ajo y los espárragos. A esta altura de nuestras vidas es muy probable que casi todo el mundo conozca esta planta, y es bueno que ya muchas personas conozcan realmente lo que puede hacer esta planta maravillosa. Los tratamientos con el Aloe nunca espere "curarse de la noche a la mañana" de una enfermedad como el Cáncer que fue desarrollada lentamente por mucho tiempo en su cuerpo.
El gel del Aloe no hace daño al ser ingerido, tampoco se quiere decir aquí que vaya tomar demasiada cantidad de Aloe todo los días, porque todo en exceso es dañino. El gel del Aloe es diferente de todo el contenido del interior de la planta, porque además del gel en la pulpa contiene Yodo y otros minerales.
Actividad sobre órganos y sistemas internos del cuerpo
Respecto a su actividad sobre la mucosa gastroduodenal, destaca el efecto protector ante lesiones de la mucosa gástrica, su actividad antiulcerosa y de inhibición del crecimiento de helicobacter pylori. El acemanano presente en el aloe vera podría ser útil en enfermedades inflamatorias intestinales como la de crohn o la colitis ulcerosa.
Aloe Vera maduraEn el sistema endocrino, resalta la actividad hipoglucemiante e hipolipemiante. El aloe vera administrado por vía oral es capaz de reducir los niveles de glucosa en sangre. Puede tener también cierta actividad sobre los niveles sanguíneos de colesterol y triglicéridos, aunque el mecanismo de acción no ha sido dilucidado.
El aloe vera, activo en situaciones de inmunosupresión, es también efectivo en la prevención de estos estados inducidos por radiación ultravioleta y en la prevención de infecciones víricas respiratorias (gripe, resfriado, laringitis) por inducir la formación de anticuerpos.
También tiene actividad antiinflamatoria, inhibe la síntesis de prostaglandinas y reduce la migración e infiltración de leucocitos, la liberación de histamina y la síntesis y secreción de leucotrienos. La actividad antiinflamatoria del gel de aloe vera se sinergiza con el resto de propiedades (cicatrizante e inmunoestimulante) para facilitar la curación de heridas o frente a procesos artríticos.
El aloe vera presenta propiedades anticancerígenas y antitumorales, especialmente en los sarcomas blandos. El acemanano es capaz de reducir el crecimiento del tumor o producir regresión del mismo.
El gel de aloe aumenta el correcto entrelazado de las fibras de colágeno sobre la zona lesionada debido a la regeneración celular y tisular promovida por sus componentes y el efecto antiinflamatorio y antimicrobiano de los mismos.
En uso interno y externo, el aloe vera está indicado en afecciones dermatológicas e infecciones exantemáticas (sarampión, varicela, rubeola, herpes), afecciones de la mucosa gástrica e intestinal (gastritis, hiperacidez, úlcera gastroduodenal, infecciones gastrointestinales y enfermedades inflamatorias intestinales como crohn, colitis ulcerosa y colon irritable) y de la mucosa bucal (aftas, gingivitis, periodontitis, candidiasis bucal y esofágica), estados de inmunosupresión, procesos inflamatorios y autoinmunes tipo artritis, procesos tumorales, prevención de estados de inmunosupresión y procesos infecciosos, hiperglucemias e hiperlipidemias.
El Tratamiento para curar del Cáncer
La presente receta natural para curar el Cáncer, algunos comentan que se originó el conocimiento a través de un Fraile Franciscano, que lo llaman, en Belén (Brasil), Fray Romano, de origen brasileño. Actual maestro del seminario de Belén. Esta receta natural es muy buena, se puede considerar que es una buena combinación de elementos naturales que por separado tienen variadas funciones sanadoras (Aloe y miel de abejas) pero uniendolas cumplen su función al mismo tiempo con ayuda del alcohol bebible. Es fantástico saber que muchas veces la más sencilla combinación natural escogiendo los elementos correctos se pueden realizar verdaderos milagros que la quimioterapia, cirugía o productos farmacéuticos jamás podrán hacer. A continuación le explicamos la receta de la forma como deben prepararla:
Elementos de la receta
CopaElementos necesarios para la elaboración (Valores aproximados para una botella) :
  • ½ kg. de hojas de Aloe Vera (Sábila).
  • ½ kg. de miel de abeja pura.
  • 1 copa de alguna bebida alcohólica, que sea el más fuerte y de la mejor calidad posible (Pisco, Whisky, Coñac, Tequila, Aguardiente, etc)
Objetos y Herramientas:
  • 1 botella de vidrio tamaño estandar que no pase la luz a su interior.
  • Batidora o licuadora.
  • Mortero, y otras cosas más que usted mismo evidentemente sabrá.
Preparación y mantenimiento
  1. Usted debe tener de preferencia una planta madura de Aloe Vera hembra, debe estar por lo menos terminando de florear, la planta al estar madura podrá cumplir aún mejor las funciones sanadoras en nuestro organismo. Lavar bien el ½ kg de las hojas de Aloe , luego se le deben sacar las espinas cortándolas con algún cuchillo (las espinas que rodean a la penca), Tambíén corte la punta de la penca para que pueda vaciarse el Acíbar con más facilidad como indica en el siguiente paso.
  2. La penca se coloca verticalmente en un recipiente con agua que le cubra totalmente, puede cortar la mitad del largo de la penca para que pueda introducirlo dentro del agua con comodidad, de esta forma espere una hora aproximadamente para que se diluya el Acíbar en el agua, luego retire el agua y vuelva a repetir la operación una vez más o cuantas veces sea conveniente hasta retirar completamente el Acíbar. No lo ponga demasiado tiempo porque también podría vaciarse la gel del Aloe en el agua, lo cual es inconveniente para los objetivos del presente tratamiento.
  3. Sin pelar la piel de la penca (sin quitar la cáscara) y cortándola en trozos se le pone en la licuadora junto con ½ kg de miel y una copa de la bebida Alcohólica que haya preferido, luego se continúa a licuarlos por aproximadamente uno o dos minutos hasta que note que haya sido bien licuado.Vaciando la preparación en una botella oscura
  4. Después que se note que ya se encuentra bien licuado se llenara este producto en una botella que no pase la luz ambiental en su interior y se procede a taparlo, quedando de esta manera listo para ingerirlo.
El sabor de esta receta no sabe del todo mal, es dulce, si no le agrada la costumbre hará que el paciente lo sienta agradable conforme siga el tratamiento. Pero el sabor queda a segundo plano cuando se trata de seguir una terapia para restablecer la salud del paciente.
Recuerde que en este caso la preparación a sido sin incluir la parte de la resina amarga del Aloe o Acíbar (el líquido amarillento) por contener una sustancia de nombre Aloina, es un elemento tóxico que es usado por la planta en su vida para defenderse de las plagas. Es importante quitar este liquido amarillento de la preparación debido a que puede dañar al paciente cuando se encuentra comprometido la enfermedad con los riñones.
Recomendaciónes
Botella oscuraTrate de guardar el preparado en un lugar seco, fresco, ventilado, es importante evitar el contacto con la luz del preparado, es por ello que debe guardarlo en una botella negra. Es necesario que el preparado no le llegue la luz para evitar que se degraden elementos de la miel de abejas y evitar que pierda fuerza de acción y también ayudara para un mejor estado de conservación del preparado.
Si no tiene botella negra un buen truco es tener una botella de vidrio y forrarlo alrededor con una Gutapercha o también llamado cinta aislante de color negro dandole vueltas continuas alrededor de la botella para lograr que no pase la luz al interior de la botella, es un pequeño truco que le damos a conocer para las personas que se hacen un mundo para conseguir una botella de vidrio que no pase la luz a su interior.
Miel de abeja puraLa miel de abeja debe ser pura, existen muchas falsificaciones en el mercado cuando se vende la miel elaborada, por no mencionar el 100% salvo tal vez algunas excepciones, se estima que el 99% de todos los productos de miel de abejas que se venden en el mercado no son puros, tienen preservantes, químicos que en vez de mejorar solo logran empeorar la salud humana, en el peor de los casos son adulterados mezclándolos con azúcar, esto es muy malo porque disminuye considerablemente el potencial energético de la miel, peor aún malogra la salud del paciente porque el azúcar a la larga le puede producir diabetes, y empeorar la salud del paciente de manera dramática, incluso por ignorancia de las personas pueden creer que el Aloe perjudicó al paciente. Una de las recomendaciones es que adquiera la miel directamente del apicultor (persona que se dedica a extraer la miel de los panales donde las abejas depositan la miel), si no fuese posible, intentar comprar una miel de marca reconocidas, en forma de tip o consejo le informamos que la miel debe ser muy espeso, no debe estar aguada, debe ser de preferencia color oscuro, cuanto más oscuro es mucho mejor, porque las mieles puras, la inmensa mayoría son de color muy oscuro y muy espesas con un sabor penetrante, muy fuerte. Debe dudar cuando le ofrezcan miel muy claras, muy amarillentas y/o muy aguadas, es un signo claro que fue adulterado de su composición original, nunca se olvide de nuestro consejos, que son de rasgos generales.
El Aloe Vera debe ser de preferencia una planta que ya haya tenido floración, es decir que sea madura, que tenga las pencas gruesas. En los mercados suelen vender la penca del Aloe ya despancados, osea venden solamente las pencas cortadas desde la base, no adquiera una penca muy pequeña, tampoco muy verde, deben ser un verde semi aclarado, así son las pencas ya maduras, no tienen un verde tan vivo ni profundo como las pencas de las plantas que aún no han floreado, es una forma indirecta de poder escoger una buena penca para preparar el tratamiento, recuerde que los mínimos detalles de lo que explicamos hacen muchas veces la gran diferencia entre el fracaso o el éxito de cualquier tratamiento.
Aloe Vera en el terreno de cultivo
Dosis de las receta
Por tratarse de unas preparaciones de medicina natural existen varias alternativas para aplicar estas recetas, sobre todo entendiéndose que el lector mismo sabrá en las condiciones que se encuentra el enfermo, y las dosis adecuadas que podría necesitar o preparaciones opcionales que podría prescindir, se ruega que tenga visión objetiva de la manera como usar estos preparados.
A continuación se especificarán las dosis adecuadas:
Antes de tomarlo se deberá agitar el envase y luego se deberá tomar 3 cucharadas soperas todos los días en ayunas y 15 minutos antes de cada comida, por el lapso de 10 días o dos semanas (según a criterio y estado del propio paciente), esto se tomará en las mañanas con aproximadamente una hora de anticipación antes del desayuno.
La dosis consecutivas de 10 días equivale a un conjunto de dosis del tratamiento con la receta. Es muy necesario que el lapso de tiempo "neutro" entre cada conjunto sea de una semana, es decir, cada 10 días o dos semanas de estar tomando continuamente la receta el paciente deberá dejar de tomar esta dosis por el lapso de una semana, es muy importante, porque con estas interrupciones el cuerpo con mas tranquilidad se dedica a eliminar lo que no sirve de nuestro cuerpo, además esta interrupción hará que el cuerpo del paciente repose, y dejará que el cuerpo vuelva actuar por si solo expulsando todos los elementos innecesarios del cuerpo, esto incluye los elementos de la misma receta y las toxinas dañinas que el cuerpo intenta desechar a través del sistema de eliminación del cuerpo.
Tenga presente que existe variantes que considerar en esta dosis, si el cáncer es muy avanzado y requiere de mayor "fuerza" en el tratamiento, entonces, usted puede aumentar la dosis a 5 cucharadas diarias o según su criterio lo indique, tomándolas en la mañana (en ayunas), al medio día y en la noche, siempre 15 minutos antes de ingerir los alimentos.
Si después de unos chequeos médico obtiene como resultado que la enfermedad no avanza es una muy buena señal, en este caso puede continuar con la dosis que lleva actualmente, recuerde que no deben existir excesos de dosis con esta receta, posteriormente puede ir gradualmente disminuyendo o aumentando la dosis proporcionalmente con la situación de la enfermedad.
Recuerde que por ningún motivo deberá aumentar demasiado las dosis, debido a que puede llegar a tener ciertas complicaciones de carácter nefrotóxico, no se preocupe que si a pesar de esto sigue creciendo la enfermedad, pues este en algún momento se doblegara ante este remedio.
Es aconsejable que el paciente conozca la gravedad de la enfermedad antes de comenzar el tratamiento (realizar controles médicos) y también después de consumir los conjuntos de las dosis, de esa forma podrá calcular de alguna manera el desarrollo de su tratamiento, para así tener una idea objetiva de aumentar o desminuir las dosis según sea el caso. Solo estos controles médicos del cáncer pueden asegurar con certeza el grado de curación conseguido por el tratamiento, tendrá que ser uno mismo el que tendrá que repetir el tratamiento, según el grado de cáncer detectado por los controles disponibles y lo que según a su criterio que usted crea conveniente.
Es muy frecuente que el enfermo después de tomar un conjunto de dosis del tratamiento sienta una cierta sensación de bienestar y de mejoría, tenga cuidado que esos síntomas no constituyen una prueba 100% fiable que el cáncer está siendo vencido. Es peligroso dejarse guiar por esas sensaciones, siempre realice controles médicos, nunca se olvide.
Tenga en cuenta que son varios los casos que bastó solo un conjunto de dosis del tratamiento para que se haya eliminado gran parte el Cáncer, se aconseja tomar más conjuntos de dosis de la receta como prevención al menos por el lapso de medio año.
Usted puede seguir tomándolo posteriormente, ya que este tratamiento también lo puede tomar una persona sana como prevención del cáncer, siguiendo siempre en este caso con la dosis normal de esta receta.
Métodos de acción contra el Cáncer
Los métodos de acción para estos tipos de casos como comprenderá son muy complejos, por este motivo, a continuación se presentarán las propiedades de los elementos que conforman la receta:
El Aloe
El Aloe contiene aloemicina, de gran poder antiinflamatorio y analgésico, y aloeuricina , cuya propiedad es activar y fortificar las células epiteliales, lo que la hace de mucha utilidad en las úlceras gástricas y estomacales.
Aloe VeraEl jugo contiene derivados antracénicos: aloeemodina, aloína, isobarbaloína, aloinósidos A y B y otras sustancias.
Contiene gran cantidad de aminoácidos como son la valina, metionina, fenilalanina, lisina y leucina.
Posee además al polisacárido lignina, el glucomannan y otros glúcidos como la pentosa, galactosa, y los ácidos urónicos que proporcionan una profunda limpieza de la piel, pues penetran en todas sus capas, eliminando bacterias y depósitos grasos que dificultan la exudación a través de los poros.
Entre los elementos constitutivos figuran el yodo, cobre, hierro, zinc, fósforo, sodio, potasio, manganeso, azufre magnesio y gran cantidad de calcio.
Es una de las pocas especies que contiene vitamina B12, además de vitamina A, B1, B2, B6, y C.
Contiene fuertes proporciones de germanio que actúa como filtro depurador del organismo, elimina los venenos y desechos de las células, reestructura y revitaliza la médula ósea, reactiva el sistema inmunológico, estimula la producción de endorfinas, que calman en dolor; todas las plantas que contienen germanio han sido consideradas milagrosas como son también el Ging-seng y las Setas Shitake.
El gel obtenido del Aloe produce seis agentes antisépticos de elevada actividad antimicrobiana: el ácido cinamónico, un tipo de urea nitrogenada, lupeol, fenol, azufre, ácido fólico y un ácido salícico natural que combinado con el lupeol tiene importantes efectos analgésicos.
Es un increíble antitóxico y antimicrobiano. Es astringente, y anticoagulante. Es un vigoroso estimulante del crecimiento celular.
La acción del Aloe en el tratamiento
El Aloe es antiflamatorio, analgésico, desintoxicante, bactericida, antiviral, fungicida, regenerador de células, estimulador de sistema inmunológico, energético, efecto antibiótico y preventivo.
Un ejemplo didáctico se podría explicar así de sencillo: el gel del Aloe hará que las toxinas "resbalen" de todo el cuerpo ayudando grandiosamente a la desintoxicación y limpieza de nuestro organismo.
La miel de abejas
Miel de abejasPor lo general, la miel contiene un 20% de agua, 25-45% glucosa y 35-45% de fructosa, además de sacarosa, ácido fórmico, substancias aromáticas, residuos de polen, etc.
Este sano alimento que nos aportan las abejas tiene un alto valor energético ya que posee 322 calorías por cada 100 gr y además presenta la ventaja de ser fácilmente digerible debido al tipo de azúcares que lo componen.
Hay que añadir que a la fecha se han descubierto en la miel más de 180 sustancias distintas beneficiosas para el organismo humano.
La miel ha sido también utilizada a través del tiempo por sus propiedades curativas ante quemaduras, como antimicrobiano y además como suave laxante.
La acción de la miel de abejas en el tratamiento
La miel tiene un efecto purificador como la Aloe, la miel en esta receta va curando el cuerpo de todo lo dañino que va encontrando en su camino.
Bebida alcohólica
Seguramente usted se habrá preguntado porqué se incluye este producto en la receta, pues bien, es sencillo, se puede decir que básicamente son dos funciones que este cumple, primero es la de conservador del preparado y segundo y más importante es que actúa como dilatador de las venas en el cuerpo del paciente, para que de esta manera pueda este remedio llegar hasta los "rincones" mas alejados del cuerpo, de esta forma la miel y el Aloe puedan llegar a cumplir su objetivo (lea las propiedades del Aloe y la miel de abejas), que es la de purificar la sangre.
Precauciones
No se puede utilizar por períodos prolongados de tratamiento ya que actúa sobre el recto, es por ello que se aconseja interrumpir el tratamiento con la receta básica entre una unidad y otra, pues puede producir fuerte tenesmo, cólicos gastrointestinales y congestión renal.
El Aloe en términos generales no se debe suministrar a pacientes que sufran de la vejiga o que tengan hemorroides, cistitis, disentería, prostatitis o problemas renales; ni a mujeres embarazadas, ya que tiene acción abortiva. Las hojas en dosis demasiadas altas producen vómitos, gastritis, diarrea y nefritis. El jugo o acíbar fresco, obtenido por incisión de las hojas produce irritación en la piel.
En dosis elevadas es tóxico, actúa como purgante y produce cólicos, diarrea, hipotermia y debilidad general. La dosis letal es de 8 g. Las molestias que pueda causar se contrarrestan si se toma conjuntamente con un antiespasmódico.
Un 1% de la población es alérgica al Aloe Vera, antes de realizar el tratamiento descarte que no sea su caso, un truco sería frotando un poco de gel del Aloe sobre una zona pequeña de su piel y verifique mas tarde que no tenga irritaciones o algún sintoma desfavorable en la zona aplicada. En caso que tenga reacciones desfavorables no prosiga con este tratamiento o bien puede consultar con un médico y con análisis clinicos descartar cualquier alegia al Aloe Vera.
Conclusiones generales
Esta receta cumple funciones similares a la fórmula original del ESSIAC, porque ayuda a la limpieza del organismo, usted debe tener esto en su mente, que esta receta le ayudará demasiado a limpiar su organismo, es un sistema semi directo de curarse del Cáncer, porque cuando usted limpia su organismo se hará realidad la cura del cáncer, recuerde esto porfavor, porque es la diferencia entre la vida y la muerte de un paciente con Cáncer. Nunca olvide aplicarlo con mucho criterio.
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jueves, 24 de abril de 2014

COCINA TARTA DE QUESO

Cómo hacer una tarta de queso fácil


Una sencilla receta para disfrutar de este postre tan conocido sin necesidad de usar el horno.

Una tarta de queso fácil de hacer. Una tarta de queso fácil de hacer.
La tarta de queso es uno de los postres más conocidos en todo el mundo y existen infinidad de recetas para prepararlo, ya sea elaborándola sobre una fina base de galleta o de caramelo, o bien, acompañándola de gelatina, mermelada, nueces o frutos rojos.

Lo cierto es que estamos ante un postre que permite dar rienda suelta a la creatividad en la cocina y cuya receta es muy sencilla (ni siquiera se necesita usar el horno para poder disfrutar de una tarta de queso fácil de hacer).

Ingredientes para hacer una tarta de queso:
  • 1/2 litro de nata líquida
  • Una tarrina de queso de untar
  • Dos quesitos
  • Un sobre de cuajada
  • Un vaso de leche
  • Caramelo líquido
Cómo preparar una tarta de queso fácil:
  1. En primer lugar, ponemos a calentar en una olla un vaso de leche, una cajita de nata líquida, una tarrina de queso de untar y dos quesitos, y vamos removiendo la mezcla hasta que queden estos últimos bien derretidos. Se deja calentar todo hasta que hierva.
  2. Una vez que hierva la mezcla, se añade el sobre de cuajada y se remueve todo bien para que no queden grumos.
  3. En el recipiente en el que vayamos a presentar nuestra tarta de queso (preferiblemente redondo) untamos con caramelo líquido la base.
  4. A continuación, se introduce la mezcla en el molde -previamente untado con caramelo líquido- y se deja enfriar en la nevera un mínimo de tres horas antes de servir esta sencilla tarta de queso.
Para presentarla, podemos añadirle unas frutas del bosque: frambuesas, moras o grosellas, que den colorido al plato y aporten a su vez vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo sin apenas sumar calorías al plato. Otra forma saludable de acompañar esta receta es añadiendo varias nueces sobre la superficie de la tarta y decorando por encima con un poco de caramelo líquido.

martes, 11 de marzo de 2014

LABORAL - Readmisiones de trabajadores despedidos de forma improcedente cuyos centros han cerrado


Readmisiones de trabajadores despedidos de forma improcedente cuyos centros han cerrado (STS 27/12/2013 (R. 3034/2012))
Un trabajador es despido por cierre del centro de trabajo donde presta sus servicios. La decisión judicial una vez reclamada la improcedencia del despido otorga al empresario la posibilidad de indemnizarlo o readmitirlo. El empresario opta por la readmisión. Esta es imposible en su antiguo centro de trabajo por haber cerrado la actividad de la empresa en esa localidad por lo que comunica al trabajador la obligación de incorporarse en el centro de trabajo de otra comunidad autónoma que implicaría cambio de residencia para este.
En interpretación de los Art. 53.5,Art. 56.1 ,Estatuto de los Trabajadores y de los Art. 110.1,278-281 ,Ley reguladora de la Jurisdicción Social, si declarada en sentencia firme la improcedencia de un despido con opción entre la readmisión o la extinción indemnizada a favor del empleador:
  • ¿Éste último puede optar validamente por la readmisión en las mismas condiciones que regían antes de producirse el despido cuando en ese momento ya no la podía efectuar en las mismas condiciones sustanciales existentes en la fecha del despido? ¿si la readmisión se efectúa de tal forma lo será o no en condiciones distintas a las que regían antes de producirse el despido?
  • ¿Puede considerarse como no realizada  en forma regular lo que comportaría la procedencia de la extinción contractual indemnizada?
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Como se desarrolla en el comentario nº CIBL-1109, el apartado 1 Art. 110 ,Ley 36/2011, de 10 de octubre, reguladora de la jurisdicción social, establece que “…si el despido se declara improcedente, se condenará al empresario a la readmisión del trabajador EN LAS MISMAS CONDICIONES QUE REGÍAN ANTES DE PRODUCIRSE EL DESPIDO o, a elección de aquél, a que le abone una indemnización, cuya cuantía se fijará de acuerdo con lo previsto en la letra a) del apartado 1 del Art. 56 ,ET…”  Ver comentario nº CIBL-637  
Teniendo en cuenta la redacción literal del precepto legal, la readmisión del trabajador debe hacerse «en las mismas condiciones que regían antes de producirse el despido». No obstante, debe señalarse que ningún criterio para estimar irregular la readmisión es automático, ya que siempre es posible analizar las circunstancias concurrentes en cada caso, sin omitir las posibilidades modificativas de las condiciones de trabajo que están al alcance del empresario. Es más, a pesar de parecer un concepto bastante claro, en la práctica no suele ser de esta manera. Parece, por tanto, que debemos tener en cuenta el aprt. a) del Art. 104 ,LJS, en que se obliga a que conste en la demanda de despido "Lugar de trabajo; categoría profesional; características particulares, si las hubiere del trabajo que se realizaba antes de producirse el despido; salario, tiempo y forma de pago y antigüedad del despedido"; y, por lo tanto, la condena debe ser a readmitir en las "mismas" jornada, horario, turno, salario, sistema de trabajo y medición de rendimientos anteriores al despido, aparte, de las "características particulares". Ver comentario nº CIBL-448 y sentencia nº SIB-13389
La STS 27/12/2013 (R. 3034/2012 - SIB-1633344 -), ha fijado como doctrina que, declarada en sentencia firme la improcedencia de un despido con opción entre la readmisión o la extinción indemnizada, la empresa no puede optar válidamente por la readmisión si han variado sustancialmente las condiciones que regían antes de producirse el despido, como sucede al haberse cerrado el centro de trabajo en que prestaba servicios el trabajador.
Si procede a una readmisión de esas características, que implique cambio de residencia, lo será “en condiciones distintas a las que regían antes de producirse el despido”, por lo que deberá declararse irregular, y comportará que proceda la extinción contractual indemnizada.
La Sala de lo Social del Alto Tribunal sienta doctrina sobre la interpretación que debe darse a los Art. 53.5,Art. 56.1 ,Estatuto de los Trabajadores, que versan sobre la opción de readmisión laboral, y, al aplicarla al caso, establece que “al realizarse la readmisión en condiciones distintas a las que regían antes de producirse el despido la misma debe declararse irregular, lo que comporta que deba declararse la procedencia de la extinción contractual indemnizada”.  (1)
Este tipo de readmisión implicaría, a juicio del TS, el abono de la indemnización por despido improcedente (en el supuesto por ser anterior a la Reforma Laboral 2012 la empresa también ha tenido que abonar los salarios dejados de percibir desde que se declaró la improcedencia del despido hasta ahora).
(1) La sentencia cuenta con el voto particular del magistrado Luis Fernando de Castro Fernández, al que se ha adherido otro de los cinco integrantes del tribunal, José Manuel López García de la Serrana. El voto argumenta que debió desestimarse el recurso planteado por no existir contradicción entre las sentencias del TSJ de Aragón y el de Galicia, ya que en esta decisión recurrida el cierre del centro de trabajo se produjo simultáneamente al cese de los trabajadores del mismo (una de ellas, la recurrente) de forma que ese cierre se halla en la ‘foto fija’ (es decir, la situación existente en el momento del despido).
Según los magistrados discrepantes, resulta innegable que el centro de trabajo llevaba sin actividad durante un año lo que justificaba extinción de contratos por causa objetiva o bien la movilidad geográfica.

Comentarios de interés
Efectos y consecuencias del despido improcedente (CIBL-452)
Readmisión tras despido declarado improcedente (CIBL-1109)
Movilidad geográfica: Traslados (CIBL-787)
Movilidad geográfica: Procedimiento a seguir en caso de traslado individual o colectivo (CIBL-1098)
Ampliar información en casos prácticos
Procedimiento para reclamar la readmisión del trabajador que ha recuperado su plena capacidad laboral tras incapacidad permanente (PIBL-609).
Readmisión del trabajador tras despido declarado improcedente. Readmisión irregular (PIBL-511)
Reserva de puesto de trabajo durante un período de dos años tras situación de incapacidad temporal con declaración de invalidez (art. 48.2, ET). Negativa empresarial a la readmisión tras ese plazo (PIBL-503).
Readmisión tardía tras excedencia voluntaria. Derecho a reclamar los salarios devengados durante el tiempo del retraso (PIBL-1057).