10 trucos para adelgazar tras los excesos navideños
Perder peso y comer de forma saludable siempre es posible siguiendo los consejos de un buen nutricionista.
El reto de adelgazar suele estar presente a comienzos de enero entre los
propósitos más comunes de estas fechas. Para lograrlo, los expertos
aseguran que un buen 'plan nutricional' no tiene por qué estar reñido con comer "rico y variado".
Partiendo de esta premisa, la coach nutricional Asun Armas Prado ofrece algunos trucos para adelgazar tras los excesos navideños:
- Cuidar la cantidad y la calidad de lo que ingerimos. Para
perder peso, es "fundamental" aprender a comer bien de forma habitual,
tocando alimentos de todos los grupos, reduciendo la cantidad.
- Hacer de 4 a 5 comidas al día: las tres
principales y dos colaciones o tentempiés, entre los que deberemos
incluir frutas, infusiones, nueces o almendras o un yogur -evitando así
picar entre horas-.
- Controlar las emociones que nos impulsan a la bollería industrial y los 'snacks'. El
deporte puede ser un buen "aliado" en estos casos, ya que además de
ayudarnos a reducir el estrés y la ansiedad -causas que nos hacen comer
demasiado-, proporciona disfrute. "Los cambios que hacemos desde el
respeto a nuestro cuerpo son siempre más duraderos", señala la
nutricionista.
- Reforzar la motivación con pequeños premios. La
mayoría de las dietas, se abandonan a las pocas semanas de ser
empezadas. Para recuperar la motivación, los expertos aconsejan tirar de
un "refuerzo positivo" que nos ayude a alcanzar el objetivo fijado:
bien un masaje, una salida al cine o al teatro o la lectura de un buen
libro. Todo ello, de forma puntual, sin descuidar el bolsillo.
- Olvidarse de las dietas milagro y los complementos que aceleran la pérdida de peso.
La coach nutricional de Espacio Ágape desconfía de estos métodos, pues
asegura que son más los peligros que entrañan que las bondades que
proporciona su uso. El truco, cambiar el enfoque: dejar de estar a dieta
y centrarse en aprender a comer bien de forma sostenible.
- Aprender a aligerar los platos: y esto se hace a base de introducir en todas las comidas verduras y hortalizas.
- Utilizar especias y hierbas aromáticas para dar sabor sin añadir calorías.
- Variar las técnicas de cocción, apostando por
el papillote o la cocina al vapor. "Las personas que han hecho muchas
dietas -indica Asun- están hartas de comer a la plancha y con poca
grasa". Por eso, es importante utilizar todos estos recursos y animarse a
cocinar, para comprobar de primera mano que "con un poco de
creatividad" se puede comer sano, rico y adelgazar.
- Recuperar el disfrute en las comidas, ya que
cuando lo logramos "ingerimos una menor cantidad de alimentos". Según
explican los nutricionistas, la orden de que el estómago está lleno
tarda en llegar de media al cerebro unos 20 minutos, de manera que si
comemos muy deprisa, esta se ralentiza y comemos más. Por otro lado, es
fundamental "masticar bien los alimentos", para ayudar a tener mejores
digestiones.
- Realizar algún deporte o ejercicio físico que nos guste, nos ayudará a acelerar el metabolismo y, con ello, a adelgazar
